Metodika optimálních postupů izolace, purifikace a strukturní analýzy biologicky aktivních složek plodnic jedlých hub rodu Pleurotus, Hericium a Ganoderma

 

Autoři: Petr Maršík, Jan Tauchen, Jan Šťastný, Andrej Sinica, Ivan Jablonský, Martin Koudela, Jana Čopíková, Roman Bleha, Jaroslav Matějka, Anna Mascellani Bergo, Miroslav Jozífek, Pavel Klouček
Kód výsledku v IS VaVaI: RIV/60460709:41210/23:N0000016 Rok: 2023
Metodika byla vypracována v rámci řešení projektu: Certifikovaná metodika vznikla za finanční podpory Ministerstva zemědělství České republiky
v rámci řešení projektu NAZV č. QK1910209.
Cíl metodiky: Jedním z dílčích cílů projektu QK1910209 podporovaného Ministerstvem zemědělství
České republiky bylo předložení rutinního a reprodukovatelného postupu pro izolaci a následné
přečištění přírodních biologicky aktivních látek (mající potenciální antioxidační, protizánětlivý
a protirakovinný účinek) přítomných ve třech druzích léčivých hub (rodu Pleurotus, Hericium
a Ganoderma). Separace účinných látek je založena na řadě metod využívajících různé druhy
extrakčních rozpouštědel, dělení mezi nemísitelné kapaliny, i semi-preparativní a preparativní
chromatografické metody. Preparované látky jsou následně identifikovány pomocí
analytických metod, jako LC-MS, GC-FID, GC-MS, FTIR, Raman a NMR.
Odkaz ke stažení